Окрошка с сосисками на кефире
Количество порций: 6
Приготовление: 20 минут
Состав:
Сосиски 100 г
Яйцо отварное 3 шт
Огурец 2 шт
Редиска 4 шт
Морковь отварная 1 шт
Картофель отварной 2шт
Горошек консервированный 1/2 ст
Кефир 2 стакана
Вода 1 стакан
Зелень 1 пучок
Соль морская пищевая ТМ Солнечный остров по вкусу
Перец черный молотый ТМ Солнечный остров по вкусу
Способ приготовления:
1. В емкости смешиваем нарезанные мелкими кубиками огурцы, редиску, рубленную зелень и горошек.
2. Сосиски нарезаем кусочками.
3. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
4. Морковь нарезаем кубиками.
5. Картофель нарезаем кубиками.
6. Яйца с овощами и сосисками добавляем к остальным ингредиентам.
7. Вливаем кефир с водой и солим по вкусу. Количество жидкости можно регулировать по желаемой густоте.
8. Окрошка готова. Приятного аппетита!