Производитель пряностей, специй, приправ
8 (800) 600-53-13
г. Краснодар,
ул. Петра Метальникова, 42,
офис 130
ул. Петра Метальникова, 42,
офис 130
звонок бесплатный
Это вход в личный кабинет для просмотра сертификатов качества.
Войдите или зарегистрируйтесь
8 (800) 600-53-13
звонок бесплатный
звонок бесплатный
г. Краснодар,
ул. Петра Метальникова, 42,
офис 130
ул. Петра Метальникова, 42,
офис 130
Жареная говяжья печень с луком и яблоками
Количество порций: 4
Приготовление: 30 минут
Состав:
Для основного блюда:
500 г говяжьей печени
1 л молока
2 луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 яблоко
Соль морская пищевая ТМ Солнечный остров по вкусу
Чёрный перец молотый ТМ Солнечный остров по вкусу
Травы по вкусу
Для соуса:
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
Щепотка сахара
Перец красный молотый ТМ Солнечный остров по вкусу
Паприка ТМ Солнечный остров по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала говяжью печень необходимо хорошенько промыть в проточной воде, просушить и порезать на небольшие кусочки.
2. Порезанную печень перекладываем в кастрюльку и заливаем молоком. Оставляем печень мариноваться в молоке на ночь.
3. На следующий день печень снова промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. На сковороду наливаем растительное масло и кладем печень.
4. Обжариваем печень до готовности, добавляя в процессе жарки соль, черный перец и травы.
5. Луковицы очищаем, промываем и нарезаем кольцами.
6. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
7. Зубчики чеснока нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
8. Добавляем к чесноку яблоко и лук. Накрываем сковороду плотно крышкой и убавляем огонь.
9. Добавляем по вкусу соль и травы и обжариваем содержимое сковороды до мягкости яблок.
10. Лук с яблоками и чесноком вынимаем из сковороды, после чего вытираем ее насухо. В чистую сковороду выливаем сметану и горчицу.
11. Добавляем соль, сок лимона и сахар.
12. Затем в сметанный соус добавляем паприку и красный перец.
13. После того как соус закипит, сразу же снимаем его с огня.
14. Яблоки и чеснок с луком выкладываем на тарелку.
15. Сверху на них кладем жареную говяжью печень и посыпаем ее зеленью.
16. Сверху печень поливаем сметанным соусом, после чего готовое блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Приготовление: 30 минут
Состав:
Для основного блюда:
500 г говяжьей печени
1 л молока
2 луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 яблоко
Соль морская пищевая ТМ Солнечный остров по вкусу
Чёрный перец молотый ТМ Солнечный остров по вкусу
Травы по вкусу
Для соуса:
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
Щепотка сахара
Перец красный молотый ТМ Солнечный остров по вкусу
Паприка ТМ Солнечный остров по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала говяжью печень необходимо хорошенько промыть в проточной воде, просушить и порезать на небольшие кусочки.
2. Порезанную печень перекладываем в кастрюльку и заливаем молоком. Оставляем печень мариноваться в молоке на ночь.
3. На следующий день печень снова промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. На сковороду наливаем растительное масло и кладем печень.
4. Обжариваем печень до готовности, добавляя в процессе жарки соль, черный перец и травы.
5. Луковицы очищаем, промываем и нарезаем кольцами.
6. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
7. Зубчики чеснока нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
8. Добавляем к чесноку яблоко и лук. Накрываем сковороду плотно крышкой и убавляем огонь.
9. Добавляем по вкусу соль и травы и обжариваем содержимое сковороды до мягкости яблок.
10. Лук с яблоками и чесноком вынимаем из сковороды, после чего вытираем ее насухо. В чистую сковороду выливаем сметану и горчицу.
11. Добавляем соль, сок лимона и сахар.
12. Затем в сметанный соус добавляем паприку и красный перец.
13. После того как соус закипит, сразу же снимаем его с огня.
14. Яблоки и чеснок с луком выкладываем на тарелку.
15. Сверху на них кладем жареную говяжью печень и посыпаем ее зеленью.
16. Сверху печень поливаем сметанным соусом, после чего готовое блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Наши партнеры
Оставьте заявку
о сотрудничестве
о сотрудничестве
Заполните поля ниже и наш менеджер
свяжется с вами в течение 30 минут
свяжется с вами в течение 30 минут
